Alnatura Bio Gelierzucker 2:1, 500 g

Die milde Süße des Alnatura Bio Gelierzuckers eignet sich bestens für selbstgekochten Fruchtaufstrich, Marmelade, Gelee und Co. und sorgt für die richtige Konsistenz. Die Basis bilden Rohrohrzucker und Pektin. Eine Packung reicht für 1 kg Früchte oder 750 ml Saft und mit ausführlicher Anleitung auf der Verpackung.

Zubereitungsempfehlung:

1. Vorbereitete Früchte fein zerkleinern oder pürieren.
2. Fruchtmasse, Gelierzucker und Zitronensaft mischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Mindestens 3 Min. sprudelnd kochen lassen.
3. Gelierprobe: Kurz vor Kochzeitende etwas von der Mischung auf einen Teller geben und kurz abkühlen lassen. Wird die Masse fest, ist die Konfitüre fertig und kann abgefüllt werden. Ansonsten 2 - 3 Min. weiterkochen.
4. Die heiße Konfitüre randvoll in saubere Gläser füllen und fest zuschrauben. Umgedreht auf den Deckel stellen und abkühlen lassen.