Six feet to eat - Speiseinsekten

Die Insekten von Six feet to eat stammen von Fauna Topics, der ersten deutschen Zucht für Speiseinsekten, die sich in Schnürpflingen befindet. Auf 5000m² werden mit umfangreichen technischen Anlagen Insekten gezüchtet. Die Produktion stellt einen geschlossenen Lebensmittelkreis dar: alles, was bei der Lebensmittelproduktion übrig bleibt, wird zu hochwertigem tierischen Protein verarbeitet. Der Insektenkot beispielsweise kann als effizientes natürliches Düngemittel herangezogen werden und aus Chitin, das sich in Flügeln und Beinen befindet, können biologisch abbaubare Lebensmittelverpackungen hergestellt werden.